无论什么样的营销方案,我们离不开一套整体的逻辑可以分为以下的几点:
1、目前的市场大环境分析——说明一下由于目前互联网的发展,人们变得越来越懒,促使了外卖业务的大热,并可以找到一些行业的数据加以说明,目前外卖市场的总体市场份额是怎么样的,预估未来会有怎样的增长,主要有哪些同类型的企业在运作外卖业务。
2、竞争对手的分析——分析目前本地有外卖业务的企业经营情况,找出他们的共同点,分析他们的缺陷,并阐述这些企业在本地的市场份额如何,这些企业关注什么。
3、自己企业本身在运营的同时,存在什么问题——分析自身企业与竞品对比产生的差异,优势在哪里,劣势在哪里,做一个透彻的分析。
4、针对竞争对手的优势和缺陷,我们应该如何做——前面已经阐明了市场环境、竞争对手情况和自身的情况,这一步需要针对以上我们得出的结论做一个汇总,并且给出具体的ag8亚洲国际集团的解决方案,比如如何在竞争对手优势的地方让自己突破,竞争对手劣势的地方我们如何把握住机会等等。
5、给出具体落地的排期或者细则——针对第四部提出的构想,写出一个详细的落地计划
以上基本就是一个完整的营销方案大体的框架,无论是活动还是别的什么其实都适用的,具体的内容需要你自己去填补,基本逻辑就是这样,望采纳。
其实,外卖这个行业,做起来不简单。现在外卖日趋规范与激烈。各种大佬都开始重视外卖,加上专注外卖的各类品牌。你在4线城市的大学旁,其实,外卖比较好能做起来。学生市场很大。
但是做学生市场有几个特性:价格和分量。 性价比一定要高,分量还要足。 所以,你在做外卖的时候,这两个点一定要考虑到。 平台上推广,主要还是靠活动。推广的最根本的东西是有内容可以推,就是说活动能吸引到消费者。 那么建议参考你周边平台上,外卖做得好的店铺,然后,适当听取平台业务员的建议。先把排名做上去,然后,在考虑利润。外卖目前来说,就是个薄利多销的生意。当然,有些纯外卖利润高些。其实也有一些商户把外卖看做一种宣传方式。所以,把利润点看得很低。
该网站是我最早知道的一家关于做外卖的网站,这家成立于2008年9月的网站,正式成熟的推向市场应该在2010年前后。从某种程度上讲,我和一批室友算是饿了么发展三年来的见证者以及忠实客户,以下我将从一个客户的角度来解析饿了么的发展以及其所采用的网络营销手段。
一、该网站的发展三年前后的对比
2012年手机客户端的上线更加方便了客户的订餐,同时为网站的推广起到了非常好的推广作用。三年前的饿了么只能通过网站进行订餐,三年后的今天,客户可以通过微信、手机客户端和网站全方位感受饿了么给生活带来的方便。
二、该网站的推广
该网站的推广个人所感受到的方面一个是线下有档次的宣传,第二个是线上有内涵的渗透。
三、该网站的优势
网站作为饿了么的门户,其网站比其他同类网站质量高是毫无疑问的。与其推广活动,促进了饿了么的形象提升。
再者,该网站的创立者来源于学生群体,他们的想法和思维习惯贴近现在的大学生,这样一来,其管理层也就有了好的竞争力。
四、该网站的客户关系维护
网络营销工作的开展,其具体的实施策略为我们研究网络营销提供了真实的案例,为我们了解网络营销提供了好的途径。
快餐店的活动策划主要是针对:“餐饮快餐”为产品对象的营销策划活动策动销售目的开展的活动,因此,人群就是消费喝食用快餐的人群,基本以两种模式下决定活动方案的构成内容:模式一:堂吃:针对在店内直接食用者做的营销活动,模式二:针对外卖送餐者做的营销活动;
先说模式一:如果我把方案写给你我觉得对你而言反而失去意义,给你如下参考,思索一下,会知道怎么写的。
1.需要思考在一定时间范围内能够吃完并且让出座位者有优惠折扣,
2.第一次来的人可以在前台索要第二次再来可以优惠的折扣券,
3.部分个别规定菜品周一到周五均不同,每天一个特价菜,
4店内海报与菜单精致有趣味,富有人性化是营销活动开展的前提,
5.评价留言本子,愿意写点评的,或者拉手,大众点评团购好评者店内赠送饮料,
6.迅速点单奖励,菜单放大海报张贴显眼位置,凡事在10秒内完成点单者可获赠某菜半价,
模式二:
1.app定制或微信公众账号定制,达成送餐订餐的手机平台,关联手机app平台内功能的策划以及促销活动。可增加一些趣味性,比如,今日鸡肉菜品全部优惠折扣;再或者配送水果,
2.一人点单,推荐同事,组团点单超过三人份,就送草莓啦!
3.楼上楼下邻居点单,则可拥有饮料哦!
4.发送宣传单给单位写字楼时,送有送餐地址和电话的圆珠笔!
5.菜单做的别致如同书签/贺卡一样!
6.记住消费者订单号,开展抽奖送礼品,最大可以是手机(仅一部,是可以承担的)
7.资源整合,与自己的店铺快速消费类产品酒,饮料,酸奶类某个熟悉厂家搞联合大促销,让他给你让利,1 1模式!你的特价 饮料特价=双重省!超实惠,你能给到的是在一定时间范围内,给所有来你家吃饭的人垄断推荐特价活动饮品!帮助对方市场推广深入人心。
1)确定餐饮目标市场与产品定位; 2)销售餐饮目标是扩大市场占有率还是追求利润; 3)制定餐饮价格政策; 4)确定餐饮销售方式; 5)餐饮广告表现与广告预算; 6)餐饮促销活动的重点与原则; 7)餐饮公关活动的重点与原则; 2、餐饮企业的销售目标 餐饮销售目标,就是指公司的餐饮在一定期间内必须实现的营业目标。
销售目标量化有下列优点: 1)为检验整个营销策划案的成败提供依据。 2)为评估工作绩效目标提供依据。
3)为拟定下一次销售目标提供基础。 3、餐饮的推广计划 策划者拟定推广计划的目的,就是要协助实现销售目标。
餐饮推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。 1)目标:餐饮策划书必须明确地表示,为了实现整个餐饮营销策划案的销售目标,所希望达到的餐饮推广活动的目标。
一般可分为:长期,中期与短期计划。 2)策略:决定推广计划的目标之后,接下来要拟定实现该目标的策略。
餐饮推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。 餐饮广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。
要选择何种媒体?各占多少比率?广告的视听率与接触率。1)确定餐饮目标市场与产品定位; 2)销售餐饮目标是扩大市场占有率还是追求利润; 3)制定餐饮价格政策; 4)确定餐饮销售方式; 5)餐饮广告表现与广告预算; 6)餐饮促销活动的重点与原则; 7)餐饮公关活动的重点与原则; 2、餐饮企业的销售目标 餐饮销售目标,就是指公司的餐饮在一定期间内必须实现的营业目标。
销售目标量化有下列优点: 1)为检验整个营销策划案的成败提供依据。 2)为评估工作绩效目标提供依据。
3)为拟定下一次销售目标提供基础。 3、餐饮的推广计划 策划者拟定推广计划的目的,就是要协助实现销售目标。
餐饮推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。 1)目标:餐饮策划书必须明确地表示,为了实现整个餐饮营销策划案的销售目标,所希望达到的餐饮推广活动的目标。
一般可分为:长期,中期与短期计划。 2)策略:决定推广计划的目标之后,接下来要拟定实现该目标的策略。
餐饮推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。 餐饮广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。
要选择何种媒体?各占多少比率?广告的视听率与接触率有多少?使餐饮的特色与卖点深入人心。 餐饮促销价格策略:促销的对象,促销活动的种种方式,以及采取各种餐饮促销活动所希望达成的效果是什么。
餐饮公关活动策略:公关的对象,公关活动的种种方式,以及举办各种餐饮公关活动所希望达到目的是什么。 3)细部计划:详细说明实施每一种策略所进行的细节。
餐饮广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。 餐饮媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;餐饮电视与广播广告选择的节目时段与次数。
另外,也要考虑crp(总视听率)与cpm(广告信息传达到每千人平均之成本)。 餐饮促销活动计划:包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。
餐饮公关活动计划:包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。 4、餐饮市场调查计划 市场调查在餐饮营销策划案中是非常重要的内容。
因为从市场调查所获得的市场资料与情报,是拟定餐饮营销策划案的重要依据。然而,餐饮市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视。
许多企业每年投入大笔广告费,而不注意餐饮市场调查,这种错误的观念必须尽快转变。餐饮市场调查与推广计划一样,也包含了目标,策略以及细部计划三大项。
5、餐饮销售管理计划 假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话,餐饮销售目标便是登陆的目的。市场调查计划是负责提供情报,餐饮推广计划是海空军掩护,而销售管理计划是陆军行动了。
因此,销售管理计划的重要性不言而喻。餐饮销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度(工资与奖金)等。
6、餐饮财务损益预估 任何营销策划案所希望实现的销售目标,实际上就是要实现利润,而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。要把餐饮的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后,即可获得餐饮的税前利润。
三、餐饮营销活动策划方案的可行性、可操作性和效果预测 一方面,对整个餐饮营销方案的可行性与操作性进行必要的事前分析,另一方面,对事后的执行进行必要的监督工作的铺垫。这方面的内容通常是放在营销活动策划方案正文的最后,其实它也是最为重要的内容。
因为这部分的内容关系到方案是否有足够的吸引力,让餐饮经营管理决策者决定对这一方案通过并最终实施。餐饮营销活动策划方案力求简练、易读、易懂,不要。
一:首先需要分析外卖类型,美食、鲜果、饮品等分类。
二:其次需要确定推广的类型,一般推广分为线上和线下两种。
1、线上推广:
线上用的一般就属于网络平台,这种的建议针对外卖类型选择平台进行推广,因为外卖属于本地生活服务,所以可以去一些本地的论坛进行推广宣传,或者一些qq群、分类信息等站点进行;
也可以组建本地的qq群或是微信群等,每天进行菜品宣传;
同时,很多的外卖平台也可以进行入驻,如美团、饿了么等等。
2、线下推广:
要确认的是配送范围,比如美食等产品,如配送距离太远,送到客户手里饭菜已经凉了会影响口感,进而影响口碑;
可以先选择几个配送的地点,如大型写字楼、商圈以及住宅,之后将外卖分类,区分档次,再进行传单发送以及张贴广告等;
也可以进行口碑宣传推广,这一点就需要从产品方面下手,产品足够好,客户才有可能进行二次宣传,建议可以创建客户名单表,客户一介绍客户二下单,可以获得折扣或者优惠劵的方式。
三:最后一个建议,即是“口碑赢天下”,产品只要有保证,不愁没有客户。
既然是快餐店,那么顾客的流量就显得尤为重要。
首先考虑的就是渠道,传播渠道铺设的越广则流量越大,就越可以创造利润。那么可以考虑的渠道首先就是外卖业务。带来的流量不少,虽然前期成本较高,但是虽然传播的推广,一定是有利可图的。
第二点,不同的地段有不同的受众。不同的受众,就意味着不同的需要,比方说你在写字楼附近,那么就要在食物的造型上下功夫,而如果你在学校附近,最主要的目的就是让人们可以吃饱。即便是同一种产品,也有很多的不同的售卖方式。
第三点,提升整体的曝光率,跟热点,蹭热点,不同时间推出不同的优惠活动与力度。必要时甚至可以考虑自媒体的方式。打造成网红店,或者是推荐店。
最后叮嘱一句,营销策划的方案有很多,但是没有好的产品,一切营销都是空谈,保证食物的品质,才是真正重要的营销途径。
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