1、高压锅煮粥喷气后10-15分钟关火。
2、到时间后,将高压锅从炉上移出,自然冷却10分钟左右打开锅盖。若时间急促,可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却等等。
高压锅煮粥喷气后10-15分钟关火。
到时间后,将高压锅从炉上移出,自然冷却10分钟左右打开锅盖。若时间急促,建议粥做好后,关掉火,可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却。
或者直接把高压锅拿到水龙头底下冲冷水,也能快速冷却,通常高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,大约15-20秒钟拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。
高压锅煮粥溢出原因
高压锅煮粥溢出,属于不正常的情形,一般可能的问题有以下几种:
1、功能问题:锅子没有煮粥的功能(以说明书解释为准)。
2、使用方法问题:有煮粥功能,但锅内盛放的量超了或密封圈没放平整或长久使用失效了。具体放量应参照锅内的刻度线。注意,别混淆了煮米饭与煮粥的两组不同的刻度线。
3、锅的质量问题:有煮粥功能、且使用方法正确,但还是溢出了,那就是锅的质量有问题(例如,锅的微电脑控制元件出故障),可按商品售后质量问题的处理流程解决。
4、粥量的问题:一般煮粥在锅的容量的2/3为宜,即水位最好在三分之二以下,如果是煮粥的量太多,水位过高容易溢出,要是煮的大粒粥材料,还可能堵塞安全阀的入口孔而发生危险。
一般五分钟即可。
高压锅煮粥的时间和粥的材料以及数量有关,如大米粥、小米粥的话,比较容易熟,一般喷气后继续煮五分钟即可熟,但煮红豆薏米粥、八宝粥等难熟的材料,就需要先将这些材料提前浸泡,等其吸入足够的水,然后再煮,熟得速度就快一些,但也需要在喷气后煮五分钟左右。
高压锅的主要作用是加快炖煮食物的效率,高压锅可以煮粥、煲汤等,但要正确使用,如果使用不当,可能会发生爆炸,使用前注意检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅,不能使用过大的限压阀,不能堵塞出气阀。对于使用较长时间的高压锅,要检查密封胶圈是否老化,如果不能确定,建议一年更换一次。
停火后多久打开
一般需要10分钟才能打开。 到时间后,将高压锅从炉上移出,自然冷却10分钟左右打开锅盖。若时间急促,建议粥做好后,关掉火,可以用一只盆,里面放上水,把锅小心端着放入盆内的冷水中冷却,并且可以用少量的水浇锅盖处使其冷却。
或者直接把高压锅拿到水龙头底下冲冷水,也能快速冷却,通常高压锅在浇水时发出往锅内吸气的声音时,即可停止浇水,大约15-20秒钟拿掉限压阀的阀帽,打开锅盖即可。
10-15分钟。高压锅的主要作用是加快炖煮食物的效率,高压锅可以煮粥、煲汤等,但要正确使用,如果使用不当,高压锅可能会发生爆炸,使用前注意检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅,不能使用过大的限压阀,不能堵塞出气阀。对于使用较长时间的高压锅,要检查密封胶圈是否老化,如果不能确定,建议一年更换一次。一般来说,高压锅开火15到20分钟左右会冒气,如果没有冒气,检查出气口是否堵塞。关火后,安全阀不能马上打开,需等待压力泄掉后才可打开。
在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。
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