1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀。
2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感。
3、金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素c集中在果皮上。果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。
4、金桔适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。
青金桔。
青金桔 (又名青桔、山桔、年桔、绿桔)海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔,台湾人称金桔,新加坡人则称为酸柑,用来做酸柑水卖;为芸香科柑橘族金柑属,个头较小,一颗平均在15克左右。
它以树形挺直美观、四季常青,果实金黄亮丽、光彩引人,品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名。是人们常栽培的观赏类植物,特别是南方人喜欢在春节时购买上几盆果实累累、金灿灿的金桔放在门口或 客厅,表示喜庆和吉利之意。
其实,金桔不仅被人们赋予了美好的象征意义,它还有很好的食疗功效,桔水也可用来驱逐蚊虫和除臭,清洁污迹。
扩展资料:
金桔的主要产地是海南和越南。但是,由于气候和品种问题,越南的水果在口感和品质上不如上海南青金桔。
海南青金桔是一种常绿灌木,枝叶茂密,冠枝飘逸,花洁白,娇嫩芬芳。金桔的特点是果皮和果肉一起吃。咀嚼后,你可以感觉到喉咙湿润,充满香味。
海南青金桔生长在海南岛,那里环境晴朗。它一年四季开花结果。所以海南人古老的叫法是公孙桔,因为果子长大了可以摘的时候,小的也已经小指头那么大,树上同时还开着花,三代同堂谓之公孙桔。
参考资料来源:百度百科-青金桔
参考资料来源:百度百科-山桔
青金桔和金桔是两种不同水果,两者在概念和功效作用上有明显区别。青金桔直接吃的话味道很酸,常见吃法为加工成果汁或者泡水喝,而金桔是一种比较有名的观赏植物,它的果实也可以食用,成熟后呈金黄色,没有青金桔酸。
金桔也是一种比较常见的水果,在我们生活中非常受人喜欢,而且金桔这种水果的营养价值非常高,食用之后对我们的身体健康是有一定好处的。不过市场上还有一种青金桔,很多人认为它和金桔就是同一种。那事实究竟是怎样的呢?
青金桔和金桔的区别是什么
青金桔和金桔是两种水果,它们之间还是存在很大差异的,在概念和功效作用上都有不同之处。青金桔还被海南人称之为公孙桔、桔仔或酸桔等等,一般最常见的吃法就是加工制作果汁或是蜜饯,罐头、果脯、果酱甚至果酒,吃法多样被称为果中之王。而金桔又名为黄金桔。它是我国比较有名的一种观赏植物,栽种历史也非常久远。经常是被用来直接鲜食。
青金桔和金桔在功效作用上也是有很大差异的,青金桔对于治疗眼疾、咳嗽哮喘高血压以及动脉硬化等有不错的疗法,而且对于保护心血管疾病也有一定的保健功效。而黄金桔含有丰富的维生素c、金桔甙等成分,对维护心血管功能、防止血管硬化和高血压等疾病有一定的作用。
青金桔和黄金桔一样吗
青金桔和黄金桔不一样,它们之间还是存在很大区别的。青金桔主要分布在海南等地,由于一年四季都可以开花结果,所以也被海南人称之为公孙果。而且青金桔的功效作用非常多,含有丰富的营养物质,食用之后对我们的身体健康是非常有好处的。青金桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。最常见的食用方法就是青金桔泡水,具有很强的理气、化痰、止咳的功效。
青金桔的食用方法
一、青金桔柠檬汽水
材料:冰冻的无糖碳酸汽水、青金桔 、柠檬、蜂蜜或者砂糖、冰块
做法:
1、青金桔对半切开,将汁液挤入杯中。挤完的果子不要扔掉,可以直接丢进杯中。柠檬也切两角挤汁。
2、然后倒入冰冻的碳酸水,调入蜜糖或砂糖,加入冰块即可饮用。
二、蜜渍青金桔
材料:青金橘、蜂蜜
做法:
1、青金桔洗净,擦干表面。对半切开。如果可以的话最好把籽全部挑掉,因为不去籽保存时间久一些会有点变苦。
2、然后将青金桔放在密封盒里,一层青金桔一层蜂蜜,直到装满,冰箱冷藏保存。
虽然金桔和青金桔只有一字之差,但实际上它们是两种不同的水果,无论是概念上还是功效作用上都有比较大的差异。青金桔的营养价值很高,大家在平时也可以适当的食用一些。
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青金桔 (又名青桔、山桔、年桔、绿桔),海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔,台湾人称金桔,新加坡人则称为酸柑,用来做酸柑水卖;为芸香科柑橘族金柑属,个头较小,一颗平均在15克左右。
它以树形挺直美观、四季常青,果实金黄亮丽、光彩引人,品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名。是人们常栽培的观赏类植物,特别是南方人喜欢在春节时购买上几盆果实累累、金灿灿的金桔放在门口或 客厅,表示喜庆和吉利之意。
青金桔产地主要在中国海南和越南。但是越南的果实由于气候和品种问题,在口感和品质上都比不上海南青金桔。
海南青金桔为常绿灌木,枝叶茂密,冠枝秀雅,花朵皎洁雪白,娇小玲珑,芳香四溢金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。海南青金桔生长在环境优良、阳光充足的海南岛,一年四季开花结果,所以海南人古老的叫法是公孙桔,因为果子长大了可以摘的时候,小的也已经小指头那么大,树上同时还开着花,三代同堂谓之公孙桔。
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