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做法是把梨子中间的核去掉.在梨中放入川贝母,用一个大碗盛好,同时放冰糖在碗中,隔水用大火蒸,直至冰糖完全熔化.吃梨喝糖水.并不是所有的咳嗽都适合喝.因为咳嗽的种类有很多,有寒性,热性,有痰无痰等.要视情况而定.冰糖雪梨川贝汤适合热性咳嗽.
两种做法任您选,但效果都非常佳!!1、买个梨(大些的),去了皮,切下梨头(留些肉),当盖子,淘去梨心,梨心里放入药店里买来的(贵一些的川贝,得让药店将川贝磨成粉),盖上原切下的梨盖子,边上插入二根牙签,放个大碗里加清水,隔水dun,十分钟后再放入冰糖.这时也可以将牙签取下一根,让汤里有些川贝.
得将汤和梨全吃了.连吃二天,一天一个,不能多,因为口感好。2、将梨切成两半,把梨核挖出来,放入冰糖(越小越好,水晶冰糖)和川贝(少量即可,中药店有卖),再把梨盖盖上,用牙签扎好,防止糖水流出,蒸软即可。我每次咳嗽都是这么治好的。冰糖炖雪梨是最好的润肺化痰佳品,用冰糖和梨放在一起加入水炖,然后吃梨喝汤,又好喝又管用.中医都是这么推荐的,在加川贝,配伍及疗效绝佳~~~~
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