桑葚具有具有增强免疫、防止人体动脉及骨骼关节硬化、促进新陈代谢等功效,并具有可预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的作用。 桑葚营养丰富,含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质。所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素d和烟酸等成分,也具有营养和增强免疫力的功效。 扩展资料: 有心血管疾病的人可以多吃桑葚,因为其中的脂肪酸,可防止血管硬化,鞣酸、苹果酸等营养物质也有益血管健康。此外,经常食用桑葚可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量,因此,消化不良和失眠者可以适当多吃。 从中医角度来说,桑葚味甘...