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准备的材料:冬笋、水发香菇、胡萝卜、平菇、豆腐、大豆拉丝蛋白丝
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准备的调味料:酱油、醋、胡椒粉、淀粉
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将大豆拉丝蛋白丝用清水泡软后挤去水分
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胡萝卜 水发香菇、冬笋和平菇洗净切成丝
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豆腐切丝
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将准备好的步骤4中的材料放入浸泡香菇的水中,放了适量的色拉油
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放入适量的酱油
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煮开后,放入大豆拉丝蛋白丝
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放入豆腐丝
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适量的蔬菜精
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几滴醋
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煮开后,慢慢的放入温水泡好的淀粉勾芡,等一会就可以起锅了
用料
水果玉米1根
蛋白素肉30g
娃娃菜1棵
咸鸭蛋1个
姜末3g
盐1茶匙
步骤 1
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娃娃菜洗净,先对半切开。
步骤 2
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然后在切成6瓣。
步骤 3
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咸鸭蛋去皮切碎。
步骤 4
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素肉用水浸泡15分钟,然后反复冲洗2遍,攥干水分备用。
步骤 5
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玉米切成厚片。
步骤 6
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姜去皮切末备用。
步骤 7
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热锅冷油,下入姜末炒香。
步骤 8
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然后放入咸鸭蛋炒出泡沫。
步骤 9
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加入适量水。
步骤 10
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放入玉米
步骤 11
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娃娃菜先炖煮片刻
步骤 12
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然后加入素肉,加盖小火煮10分钟。
步骤 13
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开盖,加盐调味。
步骤 14
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翻炒均匀即可~
步骤 15
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成品图~
食材明细
主料
番茄2个
平菇3片
蚕豆米一把
黑木耳数朵
姜末适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度
素三鲜汤的做法步骤
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番茄切块。
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都清净干净。
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3
热油爆香姜末倒入蕃茄翻炒。
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蕃茄炒出汁后倒入菌类翻炒。
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一次性加足水。
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转入砂锅煮开(炒锅要炒菜了)
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倒入蚕豆米继续煮。
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最后用盐胡椒粉和少许生抽调味即可。
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开吃。
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开吃。
准备食材:黄瓜1根、盐酌情、火腿肠半根、平菇小半斤、香油适量、鸡精适量、葱花一根。平菇洗净,用手捏一下,去除水分;把黄瓜,火腿肠切片。锅里加少量油,倒入平菇不停翻炒两分钟,加入适量的水,烧开后,倒入黄瓜和火腿肠。煮两分钟后,加入盐,鸡精,香油,葱花,煮一分钟即可。
1、准备食材:黄瓜1根、盐酌情、火腿肠半根、平菇小半斤、香油适量、鸡精适量、葱花一根。
2、平菇洗净,用手捏一下,去一下水分;把黄瓜,火腿肠切成片。
3、锅里加少量的油,倒入平菇不停翻炒两分钟,加入适量的水。烧开后,倒入黄瓜和火腿肠。煮两分钟后,加入盐,鸡精,香油,葱花,煮一分钟就可以了。
4、煮开的过程中,汤上会有一层油,可以打来倒掉。味道清淡,也挺鲜的。
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