1、知了能吃,也没毒。
2、知了又叫蝉,蛋白质含量很高,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食物,但并非所有人都适合吃,因为蛋白质生物价越高,即含蛋白质的食物被机体吸收利用的程度高,发生过敏的几率就越高,所以过敏体质者还是少尝为妙。知了学名蝉,是半翅目蝉科动物,分布于温带及热带地区,栖于沙漠、草原和森林。蝉的幼虫生活在土中,有一对强壮的开掘前足,利用刺吸式口器刺吸植物根部汁液;7月下旬,雌成虫开始产卵,8月上、中旬为产卵盛期。它有两对膜翅,形状基本相同;头部宽而短,具有明显突出的额唇基;眼不大,位于头部两侧且分得很开,有3个单眼;触角短,呈须状,口器细长,口器内有食管与唾液管,属于刺吸式。
1、蝉能吃,对人没害。
2、蝉的营养成分:蝉猴寒性、食香,具备散寒宣肺、退热镇惊等作用。蝉猴营养丰富,味儿口,变成时尚潮流的人间美味。蝉体含营养元素丰富多彩,干基蛋白质成分在70%以上,人体脂肪约7%,维他命及各种各样有利营养元素均高过一般肉类食品食品,称做其为现如今食品中蛋白质王。
1、知了当然能吃,而且富含的营养还非常高。对于一些人来说,这种野味是十分美味的。刚刚蜕了皮的知了是味道最好的时候,全身柔软。它所富含的蛋白质是非常丰富,而且还没有脂肪,因此怕胖人士也可以放心吃了。不仅大人能吃,小孩子也可以吃。这种天然的美味是不可多得的。
2、但是有一类人不能吃知了,那就是对蛋白质过敏的人,一定要忌口,千万不能吃,否则会对身体造成不良反应。常人吃知了的时候也需要注意,要清洗干净,不可以吃太多。
3、知了除了含有丰富的蛋白质以外,它还有特殊的营养价值,对人们来说有清热解毒的效果。并且还可以治疗一些声音嘶哑、肠炎的病症。在中医里面,知了甚至都是一种药材。所以它当然是可以吃的一种生物啦,味道还十分不错呢。
不可以。知了的做法62616964757a686964616fe58685e5aeb9313333326233631.皖北吃法(油炸) 用炒菜锅内放油500g烧至七成热,放入洗干净的禅蛹(蝶拉猴),炸至脆(微黄色)起锅装盘,撒入适当的盐、孜然粉(依个人口味)。 2.油煎“油炕” 用平底锅放适当的油(一般炒菜用油量)烧热,把禅蛹(蝶拉猴)放入,用锅铲压把禅蛹扁,撒入适当的盐,煎熟即可。 奢侈做法 原料 主配料:活知了500克、葱段5克、姜片5克、净生菜200克。 调料:绍酒5克、酱油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克(耗约100克)、辣椒粉5克。 制法 (1)将活知了剪去爪、翅,剖肚去脏,放在碗内,加酱油、白糖、辣椒粉、味精、葱段、姜片拌匀,腌渍10分钟至入味。生菜切成小条,放在盘内。 (2)炒锅置旺火上,加入色拉油烧至六成热,放入知了炸至软壳捞出,待油温升至八成热,放入知了复炸至外酥脆里鲜嫩,捞出沥油,放在生菜上,撒上胡椒粉,淋上麻油即成。 特点 色泽金黄,外香脆,里鲜嫩,干香味美。 泉州醉知了 配 料:活知了500克 调料:花雕酒,大曲酒,盐,白砂糖,葱结,生姜,花椒,陈皮适量 ·特 色: 芳香气无腥,知了味鲜美 ·操 作: 清水加盐、糖、花椒烧开,冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活知了洗净,沥干水分。取大小适中的干净容器1只,底部先放葱结、生姜和陈皮,放入活知了,上面再放上葱、姜、陈皮,压上重物加入醉卤封口,放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装,浇入少许醉卤。
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