面团放了五六天是可以继续食用的。
将面团放到冰箱里面,只有没有发生霉变,在一周之内都是可以吃的,不过将面团放置冷藏的话,一般建议将冰箱冷藏室温度调整至3-15℃,这个温度是最适宜存放的。不过面团在冰箱里面放置时间不能太久,否则面团里面的营养成分很快就会流失殆尽,因此建议在一周之内尽快食用完毕,否则口感也会严重下降。
面团要用保鲜膜包好以免变干变硬。发酵变大的面团不易加热,放在空气中自然软化,加一点白糖揉均充分激活酵母菌后就可做馒头。
面团如果只是放在冷藏室不处理,一周过后是不可以食用的,放在冷冻层可以食用。
把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右,如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。
把发酵好的面团装入保鲜袋,如面团较大时可分成数袋,挤压空气后扎紧袋口,放入冰冻层进行速冻,这样冰冻的面团可达半年之久。
冰箱储存建议
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间。
4、不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。
5、鲜鱼、肉等食品不可以不做处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室储藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。
6、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
7、存贮食物的电冰箱不宜同时贮藏化学药品。
8、密封真空包装的中药汤剂最好在冰箱冷藏室0℃-5℃范围内保存,保存时间应在7-14天,最好不要超过7天。
以上内容参考 人民网—注意!这些食物不能放冰箱储存
1、只有没有发生霉变,那么在一周之内都是可以吃的,不过将面团放置冷藏的话,它的体积会变大,这是里面酵母菌发酵的结果,一般建议将冰箱冷藏室温度调整至3-15℃,这个温度是最适宜存放的。
2、不过面团在冰箱里面放置时间不能太久,否则面团里面的营养成分很快就会流失殆尽,因此建议在一周之内尽快的食用完毕,否则口感也会严重下降。
可以。
通常情况下要是面团放到冰箱冷藏室里面保存5天没有发生霉变的话,那么是可以继续食用的,不过将面团冷藏,会因为酵母菌发酵而变大,建议将冰箱温度调整至3-15℃,以更方便保存,但是时间也不宜过长,否则里面营养成分会降低。
扩展资料:
注意事项:
和面用水的温度是很多人都会忽略的问题,但其实水温对面团是不是筋道有很大的影响。通常情况下,冬天和面要用温水,其它季节和面则要用凉水。
要说的再具体一些,就是要通过调整和面用水的温度来调节面团的温度,要让和面的整个过程中,面团的温度始终保持在30度左右,包括和好的面团。
参考资料来源:百度百科-和面
参考资料来源:人民网-面粉选择有讲究 3招教你做出好面食
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