1、贴秋膘,民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。
2、食秋桃,在浙江杭州一带,每到立秋这天,人人都要吃秋桃,每人一个,秋桃吃完要把桃核留藏起来。等到除夕,再偷偷的把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
3、啃秋,在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。
4、秋社,秋社原是秋季祭祀土地神的日子,始于汉代,后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕,官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗:“此身愿作君家燕,秋社归时也不归。”在一些地方,仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。
1、晒秋,每年立秋,随着果蔬的成熟,篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象,具有极强的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。
2、秋田娱乐,秋天,特别是秋忙前后,农事虽忙,秋种秋收,忙得不亦乐乎!但忙中也有乐趣,常见一些青年人和十余岁的孩子,在包谷、谷子、糜子生长起来以后,特别是包谷长成一人高,初结穗儿的时候,田间里正是他们玩耍、做戏的场所。
立秋需养肺
1健步强肺调呼吸
肺是全身最先衰老的器官,有研究显示,肺活量从二十多岁就开始呈下降趋势,年届四十时,不少人都发现自己也许上个楼梯就会气喘吁吁。所以,适度锻炼——无论是健步走或是登山或是一定的健身都能增加肺的活力。
喜欢微运动的朋友,可以通过瑜伽、或者调整呼吸模式:腹式呼吸来强肺健肺。
2防燥润肺宜养阴
秋气干燥,养阴是养肺要点。除了早睡早起,生活规律以外,人体自身的调节功能不可忽视,比如呼吸时舌抵上颚会分泌津液,千万不要吐掉,分三口缓缓咽下,有非常好的养阴效果。
3饮食清肺避尘霾
饮食上多吃梨、百合、银耳、莲子、冰糖、黑木耳等食物,润肺清肺。尤其是生活在城市里朋友们,雾霾、尾气、空调、二手烟等等不可避免,可常吃养阴梨:将梨与黑芝麻、冰糖同蒸而食之,排肺毒效果非常好。
1、贴秋膘。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比,夏季清减立秋补。并在这天吃各种各样的肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。“以肉贴膘”。
2、啃秋。啃秋,又叫抢秋膘,在有些地方也称为“咬秋”。民间流行在立秋这天“啃秋”,即吃西瓜,据说可以不生秋痱子。此外,人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。
3、喝“立秋水”。四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。
4、立秋吃“渣“。山东、四川等地区流行吃“渣”—一种用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语。秋天是胃肠道疾病的高发期,很多地区的民俗带有治病和祈求一年健康的寓意。
5、三伏烙饼卷鸡蛋。吃烙饼摊鸡蛋,是因为立秋后天气转凉,再吃热汤面容易发汗着凉;并且鸡蛋饼是饼圆蛋也圆,寓意圆圆满满地过完整个夏天。
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