为了保证食物可以保存更长的时间,新鲜的食材一般都是晒干了保存,怎样晒干豆角不发黄呢,把新鲜的、嫩的豆角放在锅里面煮3-5分钟,撒上盐后晾晒。干豆角怎么晒不变色呢,豆角是新鲜的、不老的,煮好之后晾晒,最好在天气好的情况下暴晒。
怎样晒干豆角不发黄
怎样晒干豆角不发黄,干豆角怎么晒不变色
1、挑选嫩的、新鲜的、无虫眼的、完好无损的豆角,把两头的尖端的根蒂去掉,然后用清水洗干净备用。
2、将豆角放入锅里面煮,沸腾的水煮3-5分钟就可以关火了。
3、煮好的豆角捞出来放凉,可以在此时撒上盐,也可以在第二步时直接放入开水中煮。
4、将豆角伸展开悬挂起来,风吹日晒一天后豆角会变色,然后转移到通风条件比较好的地方继续晒直到晒干。
干豆角怎么晒不变色
怎样晒干豆角不发黄,干豆角怎么晒不变色
干豆角一般是用长豆角晒制的,这样的豆角可以保存很长时间,而且无论用来炒肉,烧排骨,或是清炒,味道都非常不错。干豆角怎么晒不变色呢,晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角,然后在天气好的情况下进行暴晒。
怎样晒干豆角不发黄,干豆角怎么晒不变色
结语:关于怎样晒干豆角不发黄以及干豆角怎么晒不变色大家都清楚了,干豆角的晒制方法很简单,就是要挑选新鲜的、嫩的豇豆角,然后在此基础上进行煮制,接着撒盐,然后选择一个好天气拿出去暴晒,要一直晒到豇豆角完全干透为止。
1.选择鲜嫩无虫洞、质地坚实、深绿色、皮薄的豆子,洗净。
2.锅中加水,大火烧开,加入少许盐,放入洗净的豆子。
3.水一开一关,把豆子捞出来(不要煮太久,煮一下就好)。
4.把豆子挂在衣架上,拿到太阳下晒干。三伏天过后两天就干了。
5.把晒干的干豆捆起来,密封在袋子里,防止发霉。
1、挑选没有虫眼、质地紧实、深绿色、偏细的鲜嫩豆角洗净。
2、锅里加入水,大火烧开,加入少许盐,放入清洗干净的豆角。
3、待水烧开关火,捞出豆角(不用煮太长时间,差不多烫熟就可以了)。
4、把豆角挂在衣架上拿到阳光下晾晒,三伏天天气好两天就晒好了。
5、晒干的干豆角打捆,用袋子密封保存,防止长霉。
将新鲜豇豆虫咬地方用刀切除。
将新鲜豇豆用水洗净。
豇豆放入烧开的沸水中,煮2-3分钟。
煮好豇豆捞出沥干水分晾凉。
将豇豆挂在干净的晾衣绳上,保持一定距离。
通风口出晾晒48小时即可。
在提前准备晒制干豆角以前先关心天气预告,一定要近期4~5天内全是大晴天,才能够提前准备晒制干豆角。假如晒制全过程中碰到下雨天,便会影响干豆角的品质,有时候还会继续让长豆角损坏。
实际上光照充足时大概2天上下就晒好啦,选4~5天内全是大晴天的生活更为保险些。
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