最近枇杷已经上市了,但是有时候买枇杷没有挑选好,吃起来有些酸,牙齿有些受不了,想请问枇杷有点酸的话要怎么把它变甜?
窍门一:放一段时间
如果枇杷是因为成熟度不够而导致口感比较酸的话,那么可以将它先在干燥通风处放几天,让它自然催熟,这样成熟的枇杷吃起来口感就会甜一些,但是要注意不建议将它放在冰箱中保存,因为冰箱水汽多,会容易导致枇杷变黑,加快腐坏速度。

窍门二:与味甜的食物一起吃
如果是枇杷的品种原因而导致口感酸的话,那么放一段时间它也不会变甜的,建议可以将它与其他味道比较甜的食物一起食用,中和其酸味,如:苹果、蜂蜜、冰糖、雪梨等。
材料:苹果1个,枇杷5颗,胡萝卜一小截,冰块适量。
做法:
1、将胡萝卜洗净,去皮,切成小块备用。
2、苹果去皮、去核切成小块,枇杷去皮去核备用。
3、将胡萝卜、苹果、枇杷放入果汁机中。
4、加入适量白开水、冰块一起搅打成汁。
5、将果汁倒出即可饮用,也可以根据自己的口味加入适量蜂蜜。

窍门三:将枇杷加工
如果酸枇杷的量比较多,可以将枇杷加工成果酱、罐头等食用,这样不仅可以改善枇杷的酸感,还可以延长枇杷的保存时间。
材料:酸枇杷1斤,冰糖60克。
做法:
1、将枇杷外皮清洗干净,然后将果皮剥掉,挖去核,剥去白色内膜备用。
2、在锅中加入约400毫升清水,放入冰糖和枇杷肉搅匀。
3、开大火煮开,然后转小火继续熬煮20分钟左右,待果肉变软,汁水黏稠关火。
4、将其放凉,装入消好毒的玻璃罐中,盖上盖,放入冰箱冷藏即可。

酸枇杷放多久会变甜
3-4天。
如果枇杷味道酸是因为不够成熟的话,一般放3-4天左右就基本催熟了,如果枇杷特别生涩,时间可能就会需要久一些,建议可以将其与苹果放在一起,缩短其催熟时间;如果是因为枇杷的品种问题导致口感比较酸的话,那么无论放多久枇杷也不会变甜的
农村种植枇杷为何酸
其实自家种植枇杷很酸也属正常,因为我们自己栽种的枇杷还没有完全熟透,或者跟品种有一定关系,而且也没有采取嫁接的方式来改变枇杷。所以我们在集市上购买或看到的枇杷,不仅口感香甜,而且个头也特别大,不像自家种的枇杷又小又酸。那么对于这些酸的枇杷,让其变甜也是有办法的。
枇杷很酸怎么办
首先采摘后的枇杷,我们不要急着食用,可将其放在袋中系起来,持续闷上几天(一般3-4天即可),待到枇杷完全成熟后再食用,便可减轻枇杷的酸味。不过闷几天也并非百分百能使其变甜,枇杷采摘也不宜太早,这样放置几天才有可能变的香甜。
枇杷不是蘸糖吃的,枇杷本身就很甜,不需要用糖来提升甜度。
一般枇杷在没有完全成熟的时候味道会比较酸,需要放置3-4天可能会变甜。但是如果枇杷采摘下来的时候还比较青涩、个头小,那么即便放几天也不一定会变甜。
而且注意,枇杷并不是放的越久越甜的,如果已经成熟的枇杷,就只能放二到三天,不然就容易坏,不成熟的枇杷稍微长一点,不过也不要超过10天,不然也容易烂。
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