深翻土壤:结合施基肥,将园内的土壤深翻熟化,同时整理好排水系统。
施足基肥:基肥以腐熟的农家肥为主,化肥为辅。一般亩施腐熟有机肥3000~4000公斤,钾肥10~15公斤,磷肥35~40公斤,与有机肥充分混匀后穴施。施基肥时不要加速效氮肥。
注意修剪:1.选留优良的一年生枝。这种新梢一般粗而圆、髓部小,节间短、节部突起,枝条为黄褐色或红褐色。而节间长、髓部大、芽眼瘪小的径长枝和扁条枝应疏去或拓裁,不宜留用。
2.防止剪口芽风干或损伤。葡萄枝蔓的髓部较大,组织较疏松,水分易蒸发,故修剪时剪口应距芽眼3~5厘米。
3.注意剪口的方向。剪口要尽量在剪口芽的对侧。
4.注意对基部萌一般节间长,芽子瘪小,应从基部剪除。而立蔓、侧蔓衰老时,萌蘖枝可作更新用,架面空缺时,可弥补架面。
清整园地:将落叶、杂草清除干净,集中烧毁(不能将落叶作肥料用)。同时用波美5度石硫合剂喷洒果树枝条、架杆和地面;开春各新芽萌动时,再用波美3度石硫合剂喷洒。
适时冬灌:冬季如遇严重干旱,加之施入有机肥后土壤更加干燥,应适时进行冬灌
葡萄采收后树势普遍衰退,因此从采果到冬季要加强管理,以利于来年多结果。
冬季修剪 在落叶后至伤流前的12—1月冬剪,先疏除密生枝、病虫枝及老蔓, 然后对结果母蔓分长梢、中梢、短梢剪截,其中长梢每个结果母蔓留8—11个芽、中梢留5—7个芽、短梢留2—4个芽。注意剪口的方向,剪口尽量在剪口芽的对侧。
清整园地,防治病虫 清除落叶、杂草、病枝、病果及杂物并集中烧毁。全园喷洒5波美度的石硫合剂,冬芽萌发前再喷一次。全园深翻破坏害虫越冬场所。如发现有病害,可喷洒70%甲基托布津1000倍液。
合理施肥 在秋末冬初,叶片萎焉时施肥,以腐熟的农家肥为主,化肥为辅。一般每亩施有机肥3000—4000公斤,钾肥10—15公斤,过磷酸钙30—40公斤,与有机肥充分混合后穴施。冬季不要施速效氮肥,以促进芽眼萌发整齐。
整理好排水系统 冬季灌水可提高土温,防止冻害。如遇严重干旱,土壤干燥,应适时进行冬灌。
搭架 春节前搭好架,并及时绑蔓。
防寒 冬季温度低时进行根部培土以防寒,使植株一半露出地面
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