简介向日葵(学名:helianthus annuus l.):是菊科、向日葵属的植物。因花序随太阳转动而得名。一年生草本,高1-3.5米,最高可达9米。茎直立,圆形多棱角,质硬被白色粗硬毛。广卵形的叶片通常互生,先端锐突或渐尖,有基出3脉,边缘具粗锯齿,两面粗糙,被毛,有长柄。头状花序,直径10-30厘米,单生于茎顶或枝端。总苞片多层,叶质,覆瓦状排列,被长硬毛,夏季开花,花序边缘生中性的黄色舌状花,不结实。花序中部为两性管状花,棕色或紫色,能结实。矩卵形瘦果,果皮木质化,灰色或黑色,称葵花籽。
外形特点向日葵的茎直立生长,植株高度在1-3.5m之间。它的叶片为广卵形,正反两面都长有绒毛,并且比较粗糙,叶缘处还长有锯齿。它的花朵较大,直径在10-30cm之间,每个花序只能够开出一朵花。花的边缘为黄色,中间为棕色或者紫色。
植株组成1、根:向日葵的根由主根、侧根和须根组成。主根入土较深,一般在土壤中生长约0.3-1.2米深,而美国农业部已经测量到曾经有长达1.5米长的向日葵根。侧根从主根上生出,水平方向生长;侧根上长有许多的须根。侧根和须根上着生根毛。主根垂直向下生长并连接到较小的侧根和须根,这有助于结构支撑向日葵的重量。龙头根是向日葵的主要根,接收植物获得的大部分营养和水分。向日葵根系发达,在土壤中分布广而深,其中60%左右的根系分布在0-40厘米土层中。向日葵根的生长速度一直比茎快,花盘形成前后根生长最快,到种子开始成熟时,根不再生长,以后便逐渐枯萎。此外,在适宜条件下可长出大量的水根(似玉米的气生根)。
2、茎秆:向日葵茎不像其他一些花茎,不能伸出来支撑其他花,而是茎秆支撑一朵花。茎秆可长到3-5米。向日葵具有双子叶茎结构,茎秆圆形直立,表面粗糙并被有刚毛。茎由皮层、木质部和海绵状的髓组成,通过其生长和生命周期的所有阶段向植物提供营养和水分。外层称为表皮,表皮是保护茎的。生长后期,茎秆木质化,而茎内的髓部则形成多层空心。向日葵的胚茎有绿色、淡紫、深紫等,是苗期识别品种的重要标志。茎的高度,不同类型的品种差异较大,同一品种,株高受播期及栽培条件的影响,差异也很大。茎的生长速度以现蕾到开花最快,此时生长的高度约占总高度的55%,以后生长速度减慢,仅占5%左右。向日葵的分枝性,一种是由遗传性决定的后一种是环境条件引起的。
3、叶:向日葵的叶为双子叶,分为子叶和真叶。子叶一对。真叶在茎下部1-3节常为对生,以上则为互生。真叶比较大,叶面和叶柄上着生短而硬的刚毛,并覆有一层蜡质层。叶片数目因品种不同而异,早熟种一般为25-32片,晚熟种为33-40片。茎下部叶片在开花前制造养分,主要供给根部生长,到开花时其功能基本结束。中上部叶片制造的养分主要供给花盘促使种子形成。
4、花:向日葵为头状花序,生长在茎的顶端,俗称花盘。其形状有凸起、平展和凹下三种类型。花盘上有两种花,即舌状花和管状花。舌状花1-3层,着生在花盘的四周边缘,为无性花。授粉发生在盘状小花外缘的向日葵的花部分上,并且朝向中心移动更多,并且在向日葵授粉达到成熟后需要长达30天。花的颜色和大小因品种而异,有橙黄、淡黄和紫红色,具有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。管状花,位于舌状花内侧,为两性花。花冠的颜色有黄、褐、暗紫色等。
5、种子:果实为瘦果,习惯称为种子、瓜子,俗称葵花籽,可食用。果实包括果皮、种皮、胚三部分。向日葵种子的内部部分被称为核仁。这些仁包含人类食用的称为瘦果的干果。这些瘦果形成在盘状小花的下部卵巢中的植物的开花部分下方。除了供人食用外,葵花籽还可用于动物饲料和油脂。科学家现在正在生产生物柴油燃料中使用向日葵种子,这是一种对环境安全的燃料的绝佳选择。食用型种子较长,果皮黑白条纹占多数,果皮厚,约占种子重量的40%以上,千粒重100-200克。油用型种子较短小,果皮多为黑色,皮薄,约为种子重量的20-30%,千粒重40-110克。向日葵种子含有38-42%的油,含有大量的维生素e和38%的蛋白质。
习性特点它是一年生的花儿,在春天的时候开始发芽、生长。在夏季的时候,它的花儿就能够开放。它的花儿具有朝向太阳开放的特点,能够随着太阳的移动,改变绽放的方向。开花一段时间后,它花盘的中间会结出细长的果实。
养殖特点它比较喜欢暖热的生长环境,平时要将它养于20-30℃之间的位置。它也比较喜欢阳光,因此在养护时,应当将它放在光照好的位置,最好让它接受全日照。这样能加快它生长的速度。它生长需要的水分也比较多,所以要及时浇水,不能让土完全干掉。
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