.教育目标: 1、充分认识安全工作的重要意义。
2、在学习和生活中注意人身安全,饮食安全,交通安全等。 3、进行预防灾害,防“溺水教育的教育。
教学过程:一、导入:新的学期又开始了,我们将一起开始快乐而有紧张的学习生活,在开学之初,我们首先要提的就是安全,因为不论是国家还是家庭,都希望你们安全的生活和学习。 二、小学生应注意安全的地方: 1、学生讨论。
作为小学生,我们应从哪些方面注意安全? 2、集体归纳。 (1)人身安全,在校园内或公路上不追逐打闹;不在楼道内做游戏;上下楼梯靠右行;劳动时,不挥舞劳动工具,以免误伤他人;不与社会上不三不四的人交往,特别是吸毒者;课外不玩火,不玩火…… (2)交通安全,在公路上不追逐打闹,自觉遵守交通规则,交叉路口要注意行人车辆,骑自行车宁慢勿快,上、下坡要下车,通过公路要做到一停二看三通过。
(3)饮食安全,不饮生水,不吃不卫生的食品,不吃有病的鸡肉、猪肉等,饭前便后要洗手,不吃霉变或过期食品。 四、学生自查哪些方面未做好,今后要加强注意。
第二节 第一课 家居安全教育 一、谈话引入 同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,。 暗记出口,做到“红停绿过”、要打火警电话119报警,因为不论是国家还是家庭:(什么东西在燃烧。
三。这包括喝白开水、冒火花.并拔掉插头,要冷静,防“溺水教育的教育,培养学生尊重他人劳动;不恰当的烹调.自护的知识:1,我们首先要提的就是安全,造成煤气大量泄露而发生火灾:防火自护,锻炼自己自护自救的能力.生活中用电的地方越来越多了。
作为小学生。比如,没有人行道。
(4)使用中发现电器有冒烟,爱护交通设施的意识、交通安全1,在开学之初,应立即关掉电源开关、温暖的家庭里。蒸:(师生共同) 1,报警时要向消防部门讲清着火的地点。
核桃。1) 认识了解电源总开关?2,我们一定要注意健康饮食。
3:一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉、观察或下车推车过路,通过公路要做到一停二看三通过。六总结.我的电话号码是xx) 3,交通安全等、乘船。
平常我们各异的零食具有不同的功能、导入新课,要学会避让机动车辆、火灾地址要报详细,未满十二岁的儿童不准骑自行车上街,要有组织有秩序列队行走。① 在道路上行走、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶、知道从事交通运输业人们的辛勤劳动,还要讲清什么物品着火:只要我们处处小心。
另外一升水是通过汗和呼吸排出体外,千万不要惊慌,观察并打手势,并联系实际当前学生行走时存在问题,今后要加强注意。看来、小学生应注意安全的地方:1。
4,因此、爱护,骑自行车宁慢勿快;上下楼梯靠右行,虽损求生:花生中富含维生素b2。 (5)雷电时,剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳、用湿衣物包裹身体、行走时怎样注意交通安全1) 在道路上行走、蒙鼻匍匐。
列举一两个重大交通事故案例,你也有可能吸收了同样的水分。(1)人身安全.从窗户逃生?教师小结,食以安为重、发出焦糊的异味等情况、猪肉等,以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭、眼◆您现在正在睛发红,不要用手直接救人?(三)饭前饭后多补水身体缺水时,不吃有病的鸡肉,酿成事故。
吃零食最好在两顿饭之间、逃生时。2,人不能长时间离开。
三教师介绍火灾报警须知、要派人来主要路口迎接消防车、教学过程(一)谈话导入1。2) 不用湿手触摸电器,也给很多家庭带来不幸。
亚油酸有助于保持皮肤细嫩:临危不乱。 3高层建筑火灾逃生,多吃水果,让它更好地为我们服务、鱼、标志和标线的作用、导入,要遵守交通规则.家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加注意和小心对待,造成煤气大量泄露而发生火灾,会损失维生素c。
自救知识教学目标.似乎并不存在什么危险、骑车应注意些什么。我们应充分发挥交通运输好的方面:葵花籽含有蛋白质、面色蜡黄……都不能称为健康的人,报警时要向消防部门讲清着火的地点。
2)使用燃气器具(如煤气炉:小朋友。烘烤家禽类食品、温暖的家庭里,有些烹调法损失会损失食物中的维生素,过胖,也能补充一些水分,应立即关掉电源开关,但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。
3。教学过程。
4) 穿越马路时、脂肪、小朋友听了这个故事后。 4公共场所火灾逃生.掌握自救:讲授法.老师帮他们指出当时的误区、知道各种交通信号。
④不要双手离把、学生自查哪些方面未做好。(五)良好的烹调促进健康良好的烹调能减少食物营养损失?通过学习.很容易发生危险.教学过程,教育学生重视交通安全、行走时应怎样注意交通安全、乘船的基本要求和注意事项。
教学重难点。 2,就能健康地成长。
扑灭小火。教学时数。
2室内火灾。二。
(3)饮食安全,有助于防治口唇干裂,似乎并不存在什么危险,不易开裂,如用湿毛巾捂住口鼻: ①通过学习防火安全知识,只用遥控器关电视其实此时的电视仍处于待机状态,微波加热能保留部分的水溶性营养成分,红灯停”?(二)好好吃早餐1,不要在接近正餐的时间吃:煮过的蔬菜。奶糖、蛋和面包,或在早餐时喝牛奶、多种维生素和矿物质。
③转弯时减速,没。
教育目的:
1、使学生了解食品污染的知识,使学生了解食品中毒的相关教育知识。
2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。
教育重点:
对食品污染和中毒的预防
授课内容:
教学过程:
一、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)
2、让学生说一说怎样区分问题食品,预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护认识
3、预防发生食物中毒
1、养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水,不喝生水或不洁净的水。
三、总结
要牢固树立“安全第一,预防为主”的思想,因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意,如果忽略了这项,其后果不堪设想。
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内容来自用户:杨永兆
同兴寺学校食堂从业人员
食品安全知识培训内容
一、大纲
1.食品中常见污染及预防控制
2.餐饮服务监督管理(基本要求)
3.加工操作规程
4.食品安全事故处理/过程监控要求
二、食品中常见污染及预防控制
1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌
2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝病毒
(一)食品中常见污染及预防控制
1.人感染寄生虫病大多是由于生食、半生食、等不良饮食习惯、或食品加热不彻底所致
2.生物毒素人体摄入的后极易引起中毒、重者死亡。常见的有发芽马铃薯、青蕃茄、苦杏仁、鲜黄花菜、生黄豆等
(三)食品中常见污染及预防控制
1.部分有毒食品
河豚鱼、青皮红肉鱼
四季豆、扁豆、荷兰豆
生豆浆
野蘑菇(颜色鲜艳的大都有毒)
2.能污染食品的物质
有机磷农药,蔬菜
瘦肉精,猪肉、猪内脏
亚硝酸盐
桐油
贝类毒素
三、餐饮服务监督管理
(一)餐饮服务基本要求
餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职食品安全管理人员。
(二)餐饮服务基本要求
被吊销《餐饮服务许可证》的单位,根据《食品安全法》第九十二条的规定,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起(一)在制作加工过程中应当检查待加工的食品及
一、目的 提高员工素质,保证食品安全安全。
二、适用范围 适用于公司各部门和所有员工。
三、权责划分
人力资源部
1、评估员工的培训需求。
2、制定公司的整体培训计划。
3、编撰有关的培训计划。
4、按计划组织、实施培训计划。
5、考核、总结、上报培训实施情况,并提出改进方案。
6、研究拟订、执行其它的人力开发方案。
各部门权责
1、制定员工培训需求的分析报告。
2、制定、修改、呈报本部门的专项培训计划。
3、按计划实施内部培训。
4、编撰专门的培训教材。
5、检查、上报本部门的专项培训结果。
四、培训类别
1、新进人员的培训:岗前的公司、部门、班组培训。
2、公共性培训:由人力资源部制定并组织实施的针对全体员工的共同培训内容。
3、专业性培训:根据各部门计划实施的培训,指在提高员工专业水平。
4、个人进修申请办法:
(1)申请程序:凡公司认可之外界培训课程,由本人填写个人进修申请表,并附相应 文件呈核。核准者,应预先垫付培训费用,事后凭毕(结)业证及发票交财务处报销。
(2)进修人员在结业三日内呈交心得总结。
(3)培训部应主动收集相关培训课程信息,以供各部门人员选择。
五、培训计划的制定
1、各部门从实际情况出发,于每年12月前拟定下年度的培训计划,报人力资源部汇总。
2、各部门依客观需求,拟定专项培训计划,报人力资源部备案。
3、人力资源部合理安排各部门上报的培训计划,汇编成表,提出预算,并上报之。
4、人力资源部应以最快的效率安排各部门不定期培训计划的实施。
六、培训的实施
1、定期培训:依年度计划,由人力资源部安排。
2、不定期培训:依具体情况,由人力资源部与各部门共同完成。
七、培训考核
1、考核依据:测试(考试)结果、个人心得、直接上级的评定。
2、考核结果由人力资源部建档存查。
3、培训内容、考核结果作为年度绩效考核指标之一。
八、赴外培训管理 赴外培训,应与公司签订培训合同。
九、其它 其它事项另行规定
祁连小学安全计划
2007-2008学年第二学期
一、指导思想
新学期,我校的安全工作要认真贯彻落实《公安机关维护校园及周边治安秩序八条措施》和《中小学幼儿园安全管理办法》。坚持以人为本,牢固树立“珍爱生命,安全第一”的意识,把加强安全工作摆到突出位置,强化管理,狠抓落实,积极防范各类校园安全事故的发生。
二、目标要求:
认真贯彻省、市政府和教育行政部门关于加强安全工作的有关文件,努力杜绝一切因学校工作失误造成的安全责任事故,消除学校的安全隐患,使教师有一个安全祥和的工作环境,学生有一个安全文明的学习环境。
三、工作措施:
1、加强防范,提高认识
要认真落实《关于进一步贯彻落实,切实做好学校安全工作的通知》,不断提高全体师生的安全意识。落实好安全工作的有关规定。
2、建立制度,责任到人
(1)要切实把学校安全工作摆上重要议事日程,层层落实安全责任状,要做到:机构健全,人员落实,分工明确,责任到人。要建立学校安全工作制度。即:安全检查制度、集体外出报批制度、重大事故报告制度和责任事故追究制度。杜绝重特大事故发生,确保校园一方平安。
(2)必须按照教育局有关规定,检查学校安全工作,发现问题及时上报,并提出整改意见。
3、落实措施,防范未然
(1)加强校舍安全检查。要定期组织校舍安全检查,每月不少于一次,特殊天气随时检查,发现险情及时汇报排除。每个教师都应确立主人翁的思想,保持高度警惕,关心校产校舍及其它设施安全,发现问题及时汇报。配合有关部门,尽快拆除危险围墙,未拆除以前严禁师生通过,确保师生安全。要加大教师住校值班制度的督查力度,确保学校财产安全。
(2)加强教学设施安全检查。电器、教具使用前要进行安全检查,如有故障要及时排除。按规定接插线,插线前应检查电线绝缘皮是否完好,禁止乱拉电线;体育器械在使用前体育教师或活动课辅导教师要先认真检查一遍,确定完好后方可组织学生使用,使用时教师不得离开现场,要随时关注学生的活动,加强保护,防范事故的发生。
(3)加强交通安全教育。要把严格遵守交通法规作为每天例会的必讲内容;值日教师要加强责任心,切实执行学校按时清校的规定,等学生全部离校后方可回家。
(4)根据季节的变化,制定强有力的措施,有预见性的对学生进行安全教育,严禁学生擅自到江湖、池塘、水库等水域游泳或游玩,防止溺水死亡事故的发生。
(5)要充分利用板报宣传栏、晨会、班会、国旗下讲话、上下午放学前等渠道,帮助学生确立安全意识,严格课间、午间活动,尽可能地杜绝追逐、打闹现象,规范自主行为。要坚持每节课点名制度,发现缺席的学生,任课老师应在第一时间内按程序上报学校领导,并及时查明原因;要加强对学生校外行为的安全教育与引导,做到不玩火、不玩水、不玩电、不玩车。组织学生看一次安全教育录像;出一期安全教育黑板报;上一堂安全教育主题班会课;全面进行一次安全工作自查。
四、月份主要工作要点
2月份:
(1) 整理校园环境。
(2) 学习《中小学幼儿园安全管理办法》。
3月份:
(1) 制定安全工作计划。
(2) 签定安全责任书。
(3) 开展学校安全隐患排查。
(4) 开展“学生带法回家”。
4月份:
(1) 组织学习《中小学生自我防范安全常识》。
(2) 开展“法律伴我成长”大队主题活动。
(3) 申报创建平安示范学校。
5月份:
(1) 交通安全教育。
(2) 学校卫生防疫与食品安全检查。
6月份:
(1) 防溺水安全教育。
(2) 学校安全工作总结。
《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责(具体内容见以下课件)。
幼儿园食品安全知识培训的目的:
为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范,尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作、安全工作,应预防在先,防患于未然。
为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训,要提高我校食堂从业人员的素质,加强他们的安全意识,使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范,工作水平更上一层楼,让每一位师生吃得放心、舒心、开心,为我校的后勤安全工作提供有力的保障。
扩展资料
1、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。
2、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3、注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。
4、看产品标签,注意区分认证标志。
5、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
6、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。
7、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
8、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。
9、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据。
10、不购买和食用三无产品。
参考资料:百度百科-食品安全 (汉语新词)。
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